内脏 แปล

• พยายามตักฟองที่ลอยขึ้นมาขณะเคี่ยวซุปเป็นระยะๆ และเมื่อซุปได้ที่แล้วจึงผสมมิโซและหัวหอมที่ซอยไว้แล้วลงไป
  锅中煮开一些水，加入酒和盐和鳕鱼肉，炖一段时间后加入内脏。
• แล่ปลาแมคเคอเรลเริ่มจากหลัง นำเอาอวัยวะออก ล้างน้ำให้สะอาด แล่ตำแหน่งตรงใกล้ๆ ตา เพื่อให้เกลือสามารถซึมเข้าเนื้อได้ทั่วถึง
  沿背部打开鲭鱼，去除内脏，清水洗净。在眼睛部位划一刀，更好入味。