คนให้เครื่องปรุงทั้งหมดข้ากัน จากนั้น นำผักชีไปล้างให้สะอาด สะเด็ดน้ำแล้วนำมาซอย พักไว้ Did you find this recipe useful? Please consider making a donation to help defray the cost of managing and hosting the site. Thank you.
ปลอกเปลือกมันฝรั่ง ล้างน้ำให้สะอาด สะเด็ดน้ำแล้วนำมาหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า พักไว้ Did you find this recipe useful? Please consider making a donation to help defray the cost of managing and hosting the site. Thank you.
นำวุ้นเส้นแห้ง 120 กรัม แช่น้ำจนนิ่ม สะเด็ดน้ำแล้ว นำไปคลุกเคล้ากับน้ำปรุงที่เตรียมไว้ให้ทั่ว Soak dried vermicelli bean in water till soft, drain out water, mix into the prepared sauce.
นำเส้นหมี่ขาวไปแช่ในน้ำที่อุณภูมิห้อง ทิ้งไว้ประมาณ 5 นาที จากนั้นจึงนำขึ้นมาสะเด็ดน้ำ และพักไว้ Soak rice noodle in warm water for 5 minuites. Remove, drain and set aside.
นำฟักทองไปแช่น้ำปูนใสไว้ประมาณ 15 นาที จากนั้นจึงเทน้ำปูนใสทิ้ง นำไปล้างน้ำเปล่าและสะเด็ดน้ำ พักไว้ Did you find this recipe useful? Please consider making a donation to help defray the cost of managing and hosting the site. Thank you.
นำปลาหมึก, กุ้ง และเนื้อปลาไปลวกในน้ำเดือดจนสุกดี สะเด็ดน้ำ พักไว้ (ระวังเนื้อปลาเละ จะทำให้ไม่น่าทาน) Blanch squids, shrimps and fish meats in boling water. Drain and set aside.
นำมันฝรั่งไปแช่น้ำปูนใสไว้ประมาณ 10 นาที จากนั้นจึงเทน้ำปูนใสทิ้ง นำไปล้างน้ำเปล่าและสะเด็ดน้ำ พักไว้ Did you find this recipe useful? Please consider making a donation to help defray the cost of managing and hosting the site. Thank you.
ตั้งน้ำมันให้ร้อน 180°C และทอดแผ่นเกี๊ยวจนเป็นสีเหลืองอ่อน สะเด็ดน้ำมันบนกระดาษซับน้ำมัน แล้ววางพักไว้ Heat oil to 180° C and deep fry the wonton skins until a light golden colour. Drain excess oil on a kitchen paper and set aside.
เริ่มตั้งแต่การล้าง การสะเด็ดน้ำ การปอกเปลือก การตัด การสไลด์ การหั่นลูกเต๋า การหั่นสตริป และการบรรจุ Kronen has a wide range of machinery starting from washing, drying, peeling, cutting, slicing, dicing and packing.
รอจนน้ำเดือดจึงนำกุ้งลงไปต้ม ใช้ระยะเวลาไม่นาน เมื่อกุ้งเริ่ม เปลี่ยนสีและสุก ก็ให้นำขึ้นมาสะเด็ดน้ำ Wait until boiling, add shrimps. When shrimps are cooked. Remove from heat and drain.
