มีต้นตำรับอยู่ในแคว้นบอร์โดซ์ บอนเนฟอยหรือไวท์ซอส ที่เรียกกันว่าบอร์เดอเลส์ ปรุงด้วยหอมแดง ไธม์ และพาร์สลีย์ คลุกเคล้ากับเนย With its origins in the Bordeaux region, the Bonnefoy or white sauce known as Bordelaise is flavoured with shallots, thyme and parsley and is butter-assimilated.
