粗制凝乳酶 แปล
- เรนเนต
- 粗: [cū] 1.หน้าตัด 2.หยาบ 3.สะเพร่า 4.บุ่มบ่าม
- 制: [zhì] สร้าง ทำ ประดิษฐ์ กำหนดร่าง ใช้อำนาจหรือกำลังบังคับ จำกัด ควบคุม ระงับ ระบบ
- 凝: [níng] เกาะตัว แข็งตัว
- 凝乳: สารคล้ายนมข้น
- 凝乳酶: เอนไซม์เรนนิน เอนไซม์ที่ทําให้น้ํานมแข็งตัว เรนนิน ไคโมซิน เรนเนต เอนไซม์ไคโมซิน
- 乳: [rǔ] แพร่พันธุ์ สืบพันธุ์ น้ำนม
- 酶: [méi] ตัวโปรตีนที่คัดหลั่งจากเซลล์
