kabayaki การใช้

ปลาไหลสดย่างพร้อมข้าวอุ่น จุดกำเนิดอาหารกล่องในยุคเมจิ
Originated from Ekiben in the Meiji Era. Flavored hot rice topped with freshly grilled anago no kabayaki.
"ซอส" ที่ราดบนปลาไหลย่างคาบายากิหลายต่อหลายครั้งนี้มีสารสกัดจากปลาไหลผสมอยู่ จึงให้รสชาติแบบดั้งเดิมที่มีความลุ่มลึกและความกลมกล่อมที่เป็นเอกลักษณ์
The sauce is basted onto the kabayaki over and over again, making it blend itself with the juices from the eel, creating unique, smooth flavors with great depth.