การปรุงแต่ง คือ

• ที่ภัตตาคารแห่งนี้ คุณจะได้ลิ้มรสกับมื้ออาหารที่ได้รับการปรุงแต่งอันละเอียดอ่อน ราวกับเครื่องปั้นดินเผาสุดแสนประณีต ณ เมืองอาริตะแห่งนี้
• เนื้อปลามาฮิรมควันซึ่งไม่มีการปรุงแต่งรสใดๆ เพิ่มเติมของบริษัทมีสีอมชมพู และท่านสามารถแจ้งให้ทางบริษัทแปรรูปเนื้อปลาดังกล่าวตามความต้องการของท่าน
• ปรับให้เข้ากับรสนิยมของคุณลูกค้า โดยการเพิ่มทางเลือกรายการปรุงแต่งเมนูอาหารของคุณ มีซอสปรุงรส แต่งหน้ารสชาติทางเลือกที่ลูกค้าของคุณสามารถสั่งเป็นพิเศษให้ตนเอง
• เป็นโมเดิร์นแกสโตรโนมีที่สัมผัสได้ถึงศิลปะในการปรุงแต่ง พิถีพิถันในการเลือกใช้วัตถุดิบจากชินชูและเลือกใช้ผักจากเกษรกรที่มีการทำสัญญากันไว้ว่าจะไม่ใช้สารเคมีการเกษตร