ประจำใจ คือ

ชาไทย หรือที่บางคนเรียก ชานมเย็น เป็นเครื่องดื่มประจำใจของคนหลาย ๆ เชื้อชาติ การผสมผสานกันอย่างลงตัวของนมหวานมันกับกลิ่นชาที่หอมหวนยวนใจ ทำให้ยากที
สำหรับเชฟแล้ว ไม่ว่าจะเป็นเรื่องการทำอาหารหรือเรื่องใดๆ คติประจำใจของเชฟคือ ความสำเร็จคือของแถมของความพยายาม เพราะฉะนั้นจงอย่าหยุดที่จะพยายามทำงานให้ดีต่อไป