发酵面团 แปล

• แป้งฟู

• 发酵     [fā jiào] เกิดฟูขึ้น
• 发酵面     ผงฟู เชื้อใส่ขนมปังให้ฟู สารช่วยทําให้ฟู
• 面团     [miàn tuán] แป้งที่นวดเป็นก้อนแล้ว
• 生面团    แป้งผสมน้ำ แป้งโด ขนมเค้ก แป้งผสมของเหลว แป้ง แป้งต้ม
• 发酵乳    โยเกิร์ต นมเปรี้ยว นมหมัก เครื่องดื่มที่มีกรดแลคติค
• 发酵粉    สารช่วยทําให้ฟู เชื้อใส่ขนมปังให้ฟู ผงฟู โซเดียมไบคาร์บอเนต
• 发酵罐    ถังหมัก
• 发酵品的发酵剂    เชื้อบริสุทธิ์เริ่มต้น เชื้อเริ่มต้นการหมัก เชื้อเริ่มต้นหลากสายพันธุ์ จุลินทรีย์เริ่มต้นปฏิกิริยา เชื้อเริ่มต้นสายพันธุ์เดียว เชื้อเริ่มต้นการเพาะเลี้ยง
• 丁酸发酵    บูทีริก เฟอร์เมนเตชั่น
• 上面发酵    การหมักลอยผิว
• 丙乳酸发酵    มาโลแลกติค เฟอร์เมนเตชั่น
• 丙酸发酵    โพรไพโอนิค เฟอร์เมนเตชั่น
• 乙醇发酵    การหมักแอลกอฮอล์ การหมักเอทิลแอลกอฮอล์
• 乳酸发酵    การหมักกรดแลคติก
• 发酵产品    ผลิตภัณฑ์หมัก

• ปรับปรุงปริมาณของแป้งหมักเนื้อเยื่อหลวมรังผึ้งเนื้อดีปากนุ่มและลักษณะที่ชื่นชอบ
  提高发酵面团的体积，制品组织膨松、蜂窝均匀细腻，口感松软，获得令人愉悦的外观