小麦粉 แปล

อุด้ง เป็นอาหารประเภทก๋วยเตี๋ยวของญี่ปุ่นที่ใช้แป้งสาลี่เป็นวัตถุดิบหลักในการทำ
乌冬面是以小麦粉为原料制成的日本的传统面食。
แป้งทำขนมปังสำเร็จรูปที่มีแป้งไรย์ และแป้งมอลต์เป็นองค์ประกอบหลัก ทำให้ขนมปังที่มีคุณค่าทางโภชนาการ สุขภาพของผู้บริโภค
黑麦面包是由黑麦粉和小麦粉混合制成的。
เส้นอุด้งมีชื่อเสียงเป็นพิเศษที่พื้นที่นี้ อุด้งทำจากแป้ง และกินกับสต็อกหรือน้ำซุปซอสถั่วเหลืองขึ้น อุด้งในบริเวณนี้เรียกว่า "อุด้งนุ" และมีความยืดหยุ่นเหนียวนุ่ม
美食方面以乌冬最为着名。乌冬是以小麦粉所制成的面配以高汤或酱油而吃的面食。这个地方出产的乌冬名为赞岐乌冬，特徵是面质很有弹性。