蟹黄 แปล

• [xiè huáng]
  ไข่ปู
  รังไข่และต่อมย่อยของปูสีเหลืองรสอร่อย

• 蟹鸻    นกหัวโตกินปู
• 蟹青    [xiè qīng] สีกระดงปู สีเขียวอมเทา
• 蟹肉棒    ปูอัด
• 蟹粉    [xiè fěn] เนื้อปู (ที่ใช้ผัด ยัดไส้อาหาร)
• 蟾宫    [chán gōng] พระจันทร์
• 蟹獴    [xiè měng] พังพอนที่กินปูขนบนหลังสีเทาอมสีเหลืองขาว ขนที่หัวเป็นสีน้ำตาล
• 蟾蜍    [chán chú] คางคก ในอดีตหมายถึง พระจันทร์

• ทั้งหน้าตาและรสชาติเหมือนกับปูเซี่ยงไฮ้อย่างแยกไม่ออก ในแม่น้ำชิมันโตะที่มีคุณภาพน้ำดีและมีอาหารมาก จึงมีทั้งรูปร่างและรสชาติที่ดี โดยเฉพาะมันปูที่เข้มข้นนั้นถือเป็นของชั้นเลิศ
  外观和味道与上海大闸蟹非常相似。四万十川水质优良，饵食丰富，日本绒螯蟹形味俱佳，特别是蟹黄超级浓厚。