หั่นเนื้อหมูสันนอก และ หมูสามชั้นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมขนาดประมาณ 2×2″ เคล้าเนื้อหมูทั้ง 2 ชนิด กับน้ำพริกเครื่องแกงฮังเลที่โขลกแล้ว และ สับปะรด ให้เข้ากันดี In a mixing bowl mix the two kinds of pork cuts cubes with the pineapple and all the amount of curry paste.
หมูสะเต๊ะ คัดสรรวัตถุดิบพิเศษ เลือกใช้เนื้อหมูสันนอก ซึ่งเป็นส่วนที่ดีที่สุด หมักกับเครื่องเทศจนเข้าเนื้อ เสิร์ฟกับน้ำจิ้มหมูสะเต๊ะที่รสชาติกลมกล่อม Grilled chicken with herb. Great for your health and your fine taste. Serve with Jaew spicy sauce.