ตีเนยเทียมและน้ำตาลจนเป็นฟอง เทแป้งถั่วเหลืองและนมถั่วเหลือง ผสมแป้งด้วยผงฟูและปล่อยให้หยดลงทีละน้อย Beat the margarine and sugar until frothy. Stir in soya flour, soy milk and salt. Mix flour with baking powder and let it trickle in gradually.
ฮารุเบะเป็นสัญลักษณ์ของการบานของดอกบ๊วยในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ โดยมีการแต่งแต้มสีขาวของแป้งถั่วเหลืองให้เป็นสีแดงและขาว Harube depicts the plum blossoms flourishing in the early spring, by coloring the smoothly mashed white soybeans red and white.
ชินเง็นโมจิเป็นขนมท้องถิ่นที่มีชื่อเสียงที่สุดของยามานาชิ ประกอบด้วยโมจิสามชิ้นเล็ก ๆ กับแป้งถั่วเหลือง และน้ำผึ้งสีดำ “Shingen-mochi” is most popular Yamanashi’s local sweets, three small piece of rice cakes with soybean flour and sweet black honey syrups.
มือถือ