พูด การเกิดสีน้ําตาลจากปฎิกิริยาของเอนไซม์
ความหมาย
- การเกิดสีน้ําตาลจากปฎิกิริยาของเอนไซม์ อังกฤษ：enzymatic browning enzymic browning
- การเกิดสีน้ําตาลจากปฎิกิริยาของเอนไซม์ จีน：酶性褐变
- การเกิดสีน้ําตาลจากปฎิกิริยาของเอนไซม์ คือ：การเกิดสีน้ําตาลเนื่องจากเอนไซม์