albumen การใช้

• ขนาด 2 ลิตร เทียบเท่าไข่ขาวจากไข่ไก่เบอร์ 3 จำนวน 60 ฟอง
  2 litre = egg albumen from 60 fresh egg no. 3
• อัตโนมัติเต็มรูปแบบผงอัลบั้มหรือเครื่องบรรจุผงแห้ง
  Full Automatic Albumen Powder Or Dry Powder Filling Machine
• แอพลิเคชัน: แป้งธรรมดา, นมผง, ผงไข่ขาว, ยีสต์, กาแฟและอื่น ๆ
  Application: Plain flour, milk powder, albumen powder, yeasts, coffee, and so on.
• เปิดใช้งานฟังก์ชั่นการเผาผลาญทำให้ผลิตอัลบั้มคอลลาเจน
  Activate metabolism function, make collagen albumen producing.
• สินค้า>>วัตถุดิบส่วนผสม>>ไข่ขาวผง
  Products>>Ingredients>>Egg Albumen Powder - B.V.NIVE / Holland
• บริการอาหารจีนแบบชุดและแบบตามสั่ง โดยเชฟฝีมือเยี่ยมมากด้วยประสบการณ์
  The Emerald Hotel is offering special Chinese menu at Yok Restaurant. Shark fin soup with maw and albumen from our prestigious Chinese Chef
• บ้าน / เครื่องบรรจุ / อัตโนมัติเต็มรูปแบบผงอัลบั้มหรือเครื่องบรรจุผงแห้ง
  Home / Filling Machines / Full Automatic Albumen Powder Or Dry Powder Filling Machine
• ๒ รับประทานอาหารที่มีโปรตีนสูง อาหารที่ย่อยง่าย ได้แก่ ข้าวต้ม ซุปไข่ ซุปผัก นม เป็นต้น
  Intake food that is rich in protein and can be easily digested, like rice water, egg soup, jardinière soup, milk, albumen powder, etc.;
• ไม่เฉพาะไข่ขาวเท่านั้นที่อุดมไปด้วยคุณประโยชน์แต่ใน “ไข่แดง” ยังอุดมไปด้วยคุณค่าดีๆ มากมาย อ่านดีๆ
  Not only egg albumen that is full with benefits but in “egg yolk” there are various good values.
• โอโว่ฟู้ดเทค จำหน่ายผลิตภัณฑ์ไข่แปรรูป ได้แก่ ไข่ต้มปอกเปลือก ไข่ต้มเคลือบสี และไข่เหลวพาสเจอร์ไรซ์
  New! Pasteurized High Whipping Liquid Egg Albumen
• ใช้ได้กับเค้กที่มีไข่ขาว ช่วยให้ไข่ขาวสามารถพองตัวได้เต็มที่และคงที่ช่วยให้เค้กมีเนื้อเนียนละเอียด
  It’s applicable to cakes with egg albumen. It lets egg albumen fully inflate and stay stable, gives cake a fine texture.
• ใช้ได้กับเค้กที่มีไข่ขาว ช่วยให้ไข่ขาวสามารถพองตัวได้เต็มที่และคงที่ช่วยให้เค้กมีเนื้อเนียนละเอียด
  It’s applicable to cakes with egg albumen. It lets egg albumen fully inflate and stay stable, gives cake a fine texture.
• การฟักตัวช่วงต้น: 50-60%RH เพื่อป้องกันการสูญเสียความชื้นมากเกินไปซึ่งจะส่งผลให้ไข่ขาวแห้งและทำให้เอ็มบริโอเสียหาย
  Early Incubation: 50-60%RH to prevent excessive moisture loss resulting in dehydrated albumen and damaged embryo
• อาหารด้านล่างเป็นถุงอาหารที่ใช้ในการบรรจุอาหารประเภทต่างๆเช่นผักผลไม้ขนมปังแบ่งธัญพืชอย่างรวดเร็วนมผงผงโปรตีนเป็นต้น
  Food Flat Bottom Bags normally used to packaging various kinds of food, like as various kinds of vegetables, fruit, bread, break fast cereals, milk powder, albumen powder, etc.
• ประหยัดต้นทุน เวลา และวัตถุดิบ เพราะขึ้นฟูได้ดีและรวดเร็วกว่าเดิม จึงช่วยลดเวลาในการทำงาน และใช้วัตถุดิบในปริมาณที่น้อยลง ทั้งยังไม่ต้องใส่ผงฟู ครีมออฟทาร์ทาร์ หรือเบกกิ้งโซดา
  Save on cost, time and raw materials because the liquid albumen whips up faster and firmer than ever to reduce preparation time. Costs are reduced due to lower levels of wastage while allowing
• เป็นวัตถุดิบสำคัญในการนำไปทำเมอแรงก์ เค้ก ทาร์ต พาย พาฟโลว่า ชิฟฟอนเค้ก มาการอง ชีสเค้ก ชีสทาร์ต ออมเลตเบรด แพนเค้กฟลัฟฟี่ ซูเฟล่ แยมโรล ขนมปัง อิตาเลียนเมอแรงก์บัตเตอร์ครีม รอยัลไอซิ่ง สำหรับแต่งหน้าเค้ก ฯลฯ
  Liquid albumen is a vital ingredient in making meringues, pavlova, chiffon cakes, tarts, pies, macarons, cheesecakes, cheese tarts, omelet bread, fluffy pancakes, soufflés, jam rolls, and assorted