alliin การใช้

• นี่เป็นเพราะหลังจากหมักและบ่มเป็นเวลานานโปรตีนในกระเทียมจะถูกย่อยสลายเป็นกรดอะมิโนคาร์โบไฮเดรตจะถูกย่อยสลายเป็นฟรักโทสและมีอัลลีอินกระเทียมที่ครบถ้วน
  This is because after a long period of fermentation and maturing , the protein contained in garlic have been broken down into amino acids, carbohydrates are broken down into fructose, and contained intact garlic alliin.
• กระเทียมดำหมัก เพราะนี่เป็นเวลานานหลังจากการหมักและการสุกโปรตีนที่มีอยู่ในกระเทียมได้ถูกแบ่งออกเป็นกรดอะมิโนคาร์โบไฮเดรตถูกย่อยสลายลงไปในฟรุคโตสและมีส่วนประกอบของกระเทียมที่เหมือนกัน
  Fermented Whole Black Garlic, This is because after a long period of fermentation and maturing , the protein contained in garlic have been broken down into amino acids, carbohydrates are broken down into fructose, and contained intact garlic alliin.