gamey การใช้

• เนื้อสีขาวหนา อดไม่ได้ที่เคี้ยวกรุบกรุบ!
  A clean, fresh flavor, free of gamey aftertaste!
• โดยทั่วไปแล้ว นิยมนำน้ำพริกลาบที่มีความเผ็ดร้อนให้แก่ลาบเนื้อวัวหรือเนื้อควายเนื่องจากลาบประเภทนี้มีรสคาวและใช้น้ำพริกลาบที่มีรสชาติปานกลางกับลาบหมู ลาบไก่และลาบเป็ดหรือใช้เป็นเครื่องปรุงอาหารจานอื่น ๆ
  In general, the more pungent preparations are selected for laap made using beef or buffalo meat, due to the gamey taste, while the milder brands are reserved for laap made of pork, chicken or duck, or used in other dishes as a flavoring agent.