การถนอมอาหาร การใช้

• เป็นการสืบทอดภูมิปัญญาการถนอมอาหารมาเป็นการแปรรูปผลไม้เพื่อจำหน่าย
• การถนอมอาหารด้วยเครื่องซูสวีด
• การถนอมอาหารโดยใช้ความเย็น
• การแปรรูปและการถนอมอาหาร
• เดิมอำเภอบางเลนเลี้ยงเป็ดมาก สินค้าล้นตลาดจึงคิดการถนอมอาหาร(ไข่เค็ม)เพื่อเก็บไว้ได้นาน
• อาหาร / ประมง / การแปรรูปเนื้อสัตว์, อุปกรณ์การแพทย์, ซุปเปอร์มาร์เก็ต, วิศวกรรมสิ่งแวดล้อม, การถนอมอาหารสด,
• ผลิตเนื้อสัตว์ที่ไม่ได้บรรจุกระป๋อง (จากสัตว์ทุกชนิด รวมถึงเนื้อสัตว์ที่ผ่านการถนอมอาหารและตากแห้งด้วย)
• เป็นการนำอาหารทะเล(กุ้งเสียบ ปลาหมึก) ซึ่งได้มีการตากแห้งซึ่งเป็นการถนอมอาหารมาปรุงรสโดยใช้สมุนไพร เพื่อใช้รับประทานเป็นของว่าง
• ลักษณะ:ใช้กันอย่างแพร่หลายในการถนอมอาหาร,ใช้กันอย่างแพร่หลายในการรักษาต่อต้านเชื้อรา,สารยับยั้งเชื้อราที่มีประสิทธิภาพสูงและปลอดภัย
• น้ำปลาหวานเป็นภูมิปัญญาที่สืบทอดมาจากสมัยปู่ ย่า ตา ยาย ที่ต้องการถนอมอาหารเพื่อเก็บไว้ให้ได้รับประทานนานขึ้น นิยมทำในช่วงเทศกาลต่างๆ เช่น ปีใหม่ ตร
• น้ำปลาหวานเป็นภูมิปัญญาที่สืบทอดมาจากสมัยปู่ ย่า ตา ยาย ที่ต้องการถนอมอาหารเพื่อเก็บไว้ให้ได้รับประทานนานขึ้น นิยมทำในช่วงเทศกาลต่างๆ เช่น ปีใหม่ ตร...
• อีสาน เป็นภาคที่นิยมรับประทานปลาร้า ซึ่งเป็นการถนอมอาหารเพื่อไว้ใช้รับประทานในฤดูขาดแคลน และเพื่อใช้เป็นเครื่องเทศในการประกอบอาหารประกอบประจำภาค โดยเป
• เป็นการถนอมอาหารโดยการนำผลมะม่วงหิมพานต์ ซึ่งเมื่อถึงฤดูกาลแล้วจะมีจำนวนมาก จึงได้สกัดน้ำมาทำเป็นเครื่องดื่ม ซึ่งถือเป็นภูมิปัญญาท้องถิ่นมาพัฒนาให้สาม
• อีสาน เป็นภาคที่นิยมรับประทานปลาร้า ซึ่งเป็นการถนอมอาหารเพื่อไว้ใช้รับประทานในฤดูขาดแคลน และเพื่อใช้เป็นเครื่องเทศในการประกอบอาหารประกอบประจำภาค โดยเป...
• เป็นการถนอมอาหารโดยการนำผลมะม่วงหิมพานต์ ซึ่งเมื่อถึงฤดูกาลแล้วจะมีจำนวนมาก จึงได้สกัดน้ำมาทำเป็นเครื่องดื่ม ซึ่งถือเป็นภูมิปัญญาท้องถิ่นมาพัฒนาให้สาม...
• การถนอมอาหารแบบบรรจุกระป๋องเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการเก็บรักษาเนื้อสัมผัสของอาหาร คงคุณภาพ และรักษารสชาติของอาหารแปรรูปในระยะยาว โดยไม่ต้องใช้วัตถุกันเสียใดๆ
• เป็นการถนอมอาหารโดยการนำผลมะม่วงหิมพานต์ ซึ่งเมื่อถึงฤดูกาลแล้วจะมีจำนวนมาก จึงได้สกัดน้ำมาทำเป็นเครื่องดื่ม ซึ่งถือเป็นภูมิปัญญาท้องถิ่นมาพัฒนาให้สามารถเก็บไว้ได้นาน
• ส้มลิ้มอบแห้ง ตราภูตะวัน เป็นภูมิปัญญาไทยในการถนอมอาหาร โดยการนำมะม่วงสุกมากวนจนได้สีเหลืองทองสวย รสชาติหวานน้อย หอมกลิ่นมะม่วง เวลากัดและเคี้ยวจะรู้สึกหอมขึ้นจมูก รสชาติเปรี้ยวอมหวานกำลังดี
• เดิมเป็นอาหารที่ชาวภูเก็ตนิยมรับประทานเป็นอาหารกลางวันซึ่งต้องปรุงและรับประทานไม่สามารถเก็บไว้ได้ ต่อมาได้มีการวิธีการในการถนอมอาหารทำให้สามารถเก็บไว้ได้นานขึ้นจนปัจจุบันเป็นที่รู้จักทั่วไป
• จากที่เคยคิดแค่เพียงต้องการถนอมอาหาร กลับกลายเป็นเกิดสินค้าใหม่ พื้นที่แกะหอยนางรมสดในบ้านถูกแบ่งไว้สำหรับขายซอสเพิ่ม เติม มีโรงงานขนาดย่อมอยู่หลังหนึ่งชื่อ “จิ้วฮวด” ซึ่งหมายถึง เจริญทันทีทันใด