คาร์โบไฮเดรตชนิดหนึ่ง การใช้

• เส้นใยอาหารสามารถพบได้ในอาหารทั่วไปซึ่งจัดอยู่ในกลุ่มคาร์โบไฮเดรตชนิดหนึ่ง ที่ไม่สามารถย่อยสลายให้กลายเป็นแป้งและน้ำตาลได้ด้วยน้ำย่อยหรือเอ็นไซม์ในทางเดินอาหาร