คาโกงาวะ การใช้

• พื้นที่ลุ่มริมแม่นํ้าคาโกงาวะ (ฮาริมะตะวันออก)
• ในอดีตคาโกงาวะเคยมีโรงกลั่นอยู่มากมาย
• ตอนนี้เรากำลังพยายามสร้างแบรนด์ของเราในฐานะเหล้าสาเกท้องถิ่นจากคาโกงาวะ
• คาโกงาวะ (ฮาริมะเหนือ),
• สองพ่อลูกร่วมกันเปลี่ยนแปลงสู่การทำเหล้าสาเกด้วยมือ เป้าหมายคือการทำเหล้าสาเกที่โดดเด่นของคาโกงาวะ
• ตอนที่ผู้ผลิตรายใหญ่ยกเลิกสัญญา เราอาจจะเลิกกิจการไปก็ได้ แต่พอคิดว่าจะปล่อยให้โรงกลั่นเหล้าสาเกแห่งสุดท้ายในคาโกงาวะตายไปได้หรือ ผมก็เลือกที่จะเริ่มต้นใหม่จากศูนย์ครับ
• จากนี้ไปผมอยากเพิ่มปริมาณการผลิตขึ้นทีละน้อย แล้วก็มีความรู้สึกที่ไม่เคยเปลี่ยนคือเราอยากเติบโตขึ้นและอยากให้คนที่นี่สามารถนำ "เหล้าสาเกรสดีของคาโกงาวะ" ไปฝากคนอื่นให้มากๆครับ