คุณค่าของสารอาหาร การใช้

• ทำให้อาหารสุกอย่างช้าๆ ช่วยคงคุณค่าของสารอาหาร
• มีสีม่วงเข้มข้นล้ำลึก ซึ่งมีผู้กล่าวอ้างว่าเป็นแหล่งของแอนตี้ออกซิแดนท์เข้มข้น เป็น “เพชรน้ำเอก” แห่งผลไม้ของบราซิล และได้รับการยอมรับโดยชุมชนในแถบอเมซอนถึงคุณค่าของสารอาหารที่ไม่เหมือนผลไม้อื่น