ปลาหลดหิน การใช้

• บทละครแห่งอาหารเลิศรสของฤดูหนาวรวมเอาวายร้ายจากทะเลและเจ้ากุ้งอิเสะ-เอบิไว้ด้วยกัน คู่ที่น่าสนใจและน่าลิ้มลองนี้ ก็คือกุ้งอิเสะ-เอบิและปลาไหลมอเรย์หรือปลาหลดหินที่มาจอดรอคุณอยู่ที่ท่าเรือของวาคายามะ