หมี่ขาว การใช้

• ดูวิธีทำหมี่ขาวตามคู่มือบนซอง
• เส้นหมี่ขาวผัดผักกระเฉด
• พวกเขายังมีก๋วยเตี๋ยวอุด้ง (บะหมี่ขาวญี่ปุ่น) มันหนาและน่ากินมากขึ้นกว่าโซบะคุ้มค่าด้วยเช่นกัน
• เมื่อกุ้งเริ่มจะสุก ใส่เส้นหมี่ขาวและน้ำเปล่าลงไปผัดให้เข้ากัน จากนั้นจึงปรุงรสด้วย น้ำตาลทราย, น้ำปลา และซ๊อสหอยนางรม
• แม้ว่าผัดหมี่ส่วนใหญ่จะเป็นการใช้เส้นก๋วยเตี๋ยวแบบใดแบบหนึ่ง แต่ผัดหมี่ฮกเกี้ยนกุ้งจะมีทั้งแบบหมี่ขาวและหมี่เหลือง ลองชิมผัดหมี่ทั้งสองแบบด้วยตัวเอง ดูซิว่าคุณชอบแบบไหนมากกว่า
• อาหารขึ้นชื่ออีกจานที่คุณต้องลองชิมคือ หมี่สยาม เส้นหมี่ขาวที่มีรสเผ็ดเปรี้ยวมีต้นกำเนิดจากไทยและเป็นที่นิยมในหมู่ชาวมาเลย์ในสิงคโปร์ ชาวยูเรเซียนเองก็มีก๋วยเตี๋ยวในลักษณะนี้และปรุงแบบแห้งเช่นเดียวกัน