อาร์ติโชค การใช้

• ใส่มะเขือเทศ มอซซาเรลล่าชีส เห็ด คาเปอร์ มะกอกดำ และอาร์ติโชค
• สิ่งที่มองหาในสารสกัดจากอาร์ติโชคดี
• อาหารสไตล์โรมัน พาสต้าแบบดั้งเดิมพร้อมมีทซอส ชีสเพโคริโน่ โรมาโน การใช้เครื่องในสัตว์และผักในท้องถิ่นทั่วไป เช่น อาร์ติโชค และชิโครี่