主粮 การใช้

• 今年津巴布韦的玉米收成与主粮极为贫乏。
• 结果显示，在抽查的四十三个水果样本和566个五谷主粮样本(包括米，中式、西式及日式粉面)中，只有百分之五的水果及百分之三十三的五谷主粮为有机认证产品。
• 摘要生香活性干酵母的食醋生产应用试验表明，试验样的感官质量及其总酸、总酯含量均比对照样有所提高；试验样（蒸馏液）香气成分的数量、含量和种类均比对照样（蒸馏液）多，尤其乙酸乙酯、乳酸乙酯的含量分别提高0 . 99 %和1 . 22 % ；应用生香活性干酵母可提高食醋中香气成分的含量，改善了食醋香气，提高了食醋质量；生香活性干酵母的适宜用量为0 . 2 % （对主粮） 。