刚卤 การใช้

• 《易?说卦》：“其於地也，为刚卤。
• 刚卤千里，蒺藜之形。
• 土地刚卤,不宜五谷。
• 土地刚卤，不宜五谷。
• 其於地也，刚卤。
• 地理：泽、水际、缺池、废井、山崩坡裂之地、其地为刚卤。
• ”《后汉书?西南夷传?冉?》：“又土地刚卤，不生谷粟麻菽。
• 为巫，为口舌，为毁折，为附决，其于地也，为刚卤，为妾，为羊。
• ”明张居正《葬地论》：“或曰：膏沃之壤，华实必茂；刚卤之区，根?靡托。
• 《后汉书?西南夷传?冉?》：“土地刚卤，不生谷粟麻菽……又有五角羊、麝香、轻毛?鸡、牲牲。
• ，为阍寺，为指，为狗，为鼠，为黔喙之属，其于木也，为坚多节，兑，为泽，为少女，为巫，为口舌，为毁折，为附决，其于地也，为刚卤，为妾，为羊。
• 排骨卤好后稍微过油效果会更好，因为刚刚卤好的排骨中含有水分，黄豆、面包糠等都是油炸过的，盖在含有水分的大排上，接触到大排的一部分可能会失去酥脆的口感；如果大排入油稍炸一下，去掉水分，就可以避免这种情况。