水芽 การใช้

• 不采雨水芽、露水芽和病虫芽。
• 小芽中最精的状若针毫的才被称作“水芽”。
• 还有一种叫“水芽”的制作方法另有独特之处。
• 严格坚持六不采，即雨水、露水芽不采，紫红色芽不采。
• 《西溪丛语》说“唯龙团胜雪、白茶二种谓之水芽，先蒸后拣。
• 现代白茶是从宋代绿茶三色细芽、银丝水芽开始逐渐演变而来的。
• 熊蕃的《宣和北苑贡茶录》中称：“至于水芽，则旷古未之闻也。
• 采摘要求严格，阴雨天不采，露水芽不采，紫芽、病伤芽、瘦小芽不采。
• 《宣和北苑贡茶录》记载：“宣和庚子岁，漕臣郑公可简始创为银丝水芽。
• 年间，转运使郑可简别出心裁，创制出银丝水芽，造价之高，可谓昂贵之极。
• “龙园胜雪：水芽、十六水、十二宿火、正贡三十?、续添二十?、创添六十?。
• 采摘时严格做到“五不采”，即紫芽、病虫为害芽、露水芽、瘦芽、空心芽不采。
• 摊放时间一般为4～6小时，露水芽需增加摊放时间，中途轻翻几次，要做到不损伤芽头。
• 每一芽先去外两小叶谓之乌蒂，又次去两嫩叶谓之白合，留小心芽置于水中，呼为水芽。
• ”大家可以想象，用旷古未之闻的银丝水芽，精制而成的龙园胜雪，其奢侈程度有多惊人！
• 为保持鲜叶均匀一致，做到“五不采”即：不采雨水芽，不采露水芽，不采空心芽，不采变色芽，不采虫伤芽。
• 她是用“银丝水芽”精制而成的，这“银丝水芽”又叫“银丝冰芽”，《北苑别录》中将茶叶分为“紫芽、中芽、小芽”三个等级。
• ”郑可简就是用这“旷古未闻”的“银丝水芽”精制出了这款新茶，因其茶品色白如雪，故名为“龙园胜雪”（也有文献称“龙团胜雪”）。
• 据南宋周密的《干淳风时记》中记载，在每年仲春上旬，北苑所贡的第一纲茶就列到了宫中，这种茶的包装很精美，共有百夸，都是用雀舌水芽所造。
• 形如小鹰爪者为「小芽」，芽先蒸熟，浸于水盆中只挑如针细的小蕊制茶者为「水芽」，水芽是芽中精品小芽次之，中芽又下，紫芽、白合、乌带多不用。