粝米 การใช้

• 粟五而为一，粝米三而为一也。
• ’言粟五升，为粝米三升。
• 今有粟一斗，欲为粝米。
• 答曰：为粝米六升。
• 今有粝米六斗四升五分升之三，欲为粝饭。
• 今有粝米十五斗五升五分升之二，欲为粟。
• 〔淳风等按：?米率二十七，合以此数乘粝米。
• 今有粝米一十九斗二升七分升之一，欲为?米。
• 〔淳风等按：粝饭之率七十有五，宜以本粝米乘此率数。
• 分言之知，粟一斗为粝米五分斗之三，以五为母，三为子。
• 彼云：‘粟率五十，粝米三十，?二十七，凿二十四，御二十一。
• 初则置立水磨，变麦作面，一如常法，复于磨之外周造碾圆槽，如欲?米，惟就水轮轴首易磨置砻，既得粝米，则去砻置碾、?干循槽碾之，乃成熟米。