糟蛋 การใช้

• 又名软壳糟蛋，已有200余年历史。
• 1.糟蛋是用鸭蛋腌制而成的。
• 4、糟蛋用的坛子事先进行清洗消毒。
• 脆花生仁25克、郸县豆瓣15克、糟蛋黄15克。
• 糟蛋含钙量比鲜蛋高40倍。
• 成熟好的糟蛋，蛋壳薄软、自然脱落。
• 陕州糟蛋系采用鸡蛋和黄酒酒糟加工酿制而成。
• （2）推广利用酒精糟生产全糟蛋白饲料等技术。
• 2.鱼唇肥嫩味鲜，兼糟蛋香味，乃淮扬传统名菜。
• 嘉兴糟蛋盛产于嘉兴平湖，为其传统美食之珍品。
• 事后，大家争相仿制，这就是最早的“叙府糟蛋”。
• 乍浦物产丰富，有闻名中外的平湖糟蛋、平湖西瓜。
• 宜宾糟蛋
• 平湖糟蛋经过几代人的不断努力、创新，老技发新芽。
• 另外，在北方地区也常用糟蛋以料酒?开，用于调味。
• 现在糟蛋的产量不断提高，并远销港澳及东南亚诸国。
• 宜宾“叙府陈年糟蛋”是把鲜鸭蛋采取糟腌制而成的。
• 在出口糟蛋的同时，也传播了中国民族的优秀饮食文化。
• 平湖糟蛋曾列为贡品，得到乾隆皇帝“御赐”金牌一块。
• 平湖西瓜和曾为清朝贡品的“平湖糟蛋”更是享誉全国。