羯羊 การใช้

• 的肥嫩羯羊（即阉过的公羊）。
• 烤全羊，最好选阿勒泰羯羊。
• ”所谓“羯羊”是阉割过的公羊。
• 10月龄羯羊屠宰率55.76％，净肉率41.2％。
• 好的山羯羊屠宰率达57.7%。
• 羯羊屠宰率为47.6%，净肉率为48.5%。
• 6月龄羯羊体重平均达38公斤，出肉13公斤。
• 成年羯羊屠宰率55%以上。
• ，“木包罕赤髓羯羊肉”，历来出名。
• 成年羯羊屠宰率为47.0％。
• 一般为1-2年的羯羊,羯羊不会超过4岁。
• 羊羔肉多选择当年羯羊或周岁以内的羊。
• 架子肉多选择当年羯羊或周岁以内的羊。
• 开泰中，猎于拔里堵山，为羯羊所触死。
• 羯羊可产绒8两至1市斤。
• 阿勒泰羯羊一只，以胴体重量达10～15kg为宜。
• 《本草纲目?兽一?羊》：“去势日羯羊。
• 开泰中，猎于拔里堵山，为羯羊所触，卒。
• 成年羯羊宰前体重20.1公斤，屠宰率56.7%。
• 《本草纲目?兽一?羊》：“去势曰羯羊。