臊子 การใช้

• 很简单的是臊子面,用一点胡萝卜,土豆,豆腐,均切丁(薄片也行) ,最好加点黄花菜(也叫金针菜) ,下锅稍微炒一下,加水略煮至胡萝卜、土豆稍软，放入切好的木耳、菠菜，最好还有炒好的肉馅，全部煮熟后放盐，勾芡，关火。