鲮 การใช้

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• 在鲮鱼中的积累与代谢
• 出口冻鲮鱼片检验规程
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• 鲮鱼球豆腐香葱汤
• 珠江水系唇鲮的生物学研究
• 炸鲮鱼球、椒盐九肚鱼
• 珠江流域不同江段鲮生长差异性研究
• 榨菜豆腐蒸鲮鱼肉
• 再把鲮鱼肉、粟粉、蛋和调味料加入豆腐中拌匀。
• 酥炸鲮鱼球
• 油浸烟熏鲮鱼
• 上汤鲮鱼角
• 蒸鲮鱼球
• 避免多骨的鱼，例如：鲮鱼、石九公、九肚鱼、狮子鱼等。
• 烧热镬，下油1 / 2杯，将紫菜鲮鱼肉卷以慢火煎约5至10分钟，盛起后切件，即可享用。
• 材料：蒸煮滑豆腐1盒、已调味鲮鱼肉200克、芫茜1棵、粟粉1汤匙、蛋1只、三色杂菜粒适量(随意) 。
• ，精选材料包括猪大? 、茄汁虾、土鲮鱼、豉油鸡及大蚝豉等；额外小童亦可享买一送一优惠
• 其馀的54箱为冰鲜淡水鱼类食品，包括39箱鲮鱼肉、 1箱鲮鱼骨、 12箱鲩鱼头、 1箱大鱼身及1箱大鱼尾。