ขนมเบื้อง คือ

• n.
  ชื่ออาหารว่างอย่างหนึ่ง ทำโดยละเลงแป้งที่ผสมดีแล้วลงบนกระทะแบนที่เรียกว่า กระเบื้อง ให้เป็นแผ่นกลมๆ และบางเสมอกัน ใส่ไส้หวานหรือไส้เค็ม แล้วพับ 2 เรียกว่า ขนมเบื้อง หรือ ขนมเบื้องไทย
  ตัวอย่างการใช้: สมัยเด็กๆ เราเคยหัดละเลงขนมเบื้อง แต่ไม่สวยเท่าผู้ใหญ่ทำ
  clf.: ชิ้น, อัน

• ขน     ๑ น. สิ่งที่เป็นเส้นขึ้นตามผิวหนังคนและสัตว์ เช่น ขนตา ขนนก ขนเม่น และใช้ตลอดไปจนถึงที่ขึ้นบนผิวต้นไม้ ผลไม้ ใบไม้ และอื่น ๆ, ราชาศัพท์ว่า
• ขนม     ขะหฺนม น. ของกินที่ไม่ใช่กับข้าว มักปรุงด้วยแป้งหรือข้าวกับกะทิหรือน้ำตาล, ของหวาน, ทางเหนือเรียกว่า ข้าวหนม.
• นม     นะมะ- น. การนอบน้อม, การเคารพ, การไหว้. ( ป. ; ส. นมสฺ). ๑ น. ส่วนของร่างกาย อยู่บริเวณหน้าอก มี ๒ เต้า,
• เบื้อ     ๑ น. สัตว์ป่าทั่วไป, คู่กับ สัตว์บ้าน เช่น เนื้อเบื้อนาเนกล้ำ หลายพรรณ. ( นิ. นรินทร์ ). ๒ น. สัตว์ในนิยายเล่ากันว่ามีรูปร่างคล้ายคน
• เบื้อง     ๑ น. ทาง, ข้าง, ด้าน, (ใช้ในลักษณะที่เริ่มต้นไปถึงปลาย สูงต่ำ หรือซ้ายขวา เป็นต้น) เช่น เบื้องต้น เบื้องปลาย เบื้องบน เบื้องล่าง เบื้องซ้าย
• บื้อ     ซื่อบื้อ ทึ่ม โง่
• อง     น. คำนำหน้านามของบุคคลซึ่งเป็นเชื้อพระวงศ์ของกษัตริย์ญวน เช่น องเชียงสือ องเชียงชุน,
• ขนมเบื้องญวน    เบื้องญวน
• กระเบื้องขนมเปียกปูน    น. กระเบื้องสำหรับมุงหลังคารูปสี่เหลี่ยมขนมเปียกปูน ทำด้วยปูนซีเมนต์ ทราย และน้ำ, กระเบื้องว่าว หรือ กระเบื้องหน้าวัว ก็เรียก.
• ละเลงขนมเบื้องด้วยปาก    (สำ) ก. ดีแต่พูด แต่ทำไม่ได้.
• ขนมเข่ง    เข่ง
• ขนมเค็ก    เค้ก
• ขนมเค้ก    n. ขนมฝรั่งชนิดหนึ่ง ทำด้วยแป้งสาลีผสมไข่ เนย น้ำตาล เป็นต้น ชื่อพ้อง: เค้ก ตัวอย่างการใช้: ขนมเค้กก้อนแต่งหน้าเป็นรูปกระต่าย
• ขนมเปียก    น. ขนมชนิดหนึ่ง ทำจากแป้งข้าวเจ้าตั้งไฟกวนกับน้ำตาลหม้อและกะทิ หยอดให้มีขนาดพอคำแล้วโรยถั่วทองคั่ว.
• ขนมเส้น    (ถิ่น-พายัพ) น. ขนมจีน, ข้าวเส้น ก็เรียก.

• เตากริลกะทะเหล็กเตาขนมเบื้อง
• ปนัดดาแหนมเนือง ขายอาหารเวียดนามแสนอร่อย เช่น แหนมเนือง แหนมคลุก ขนมเบื้องญวน ก๋วยจั๊บญวน หมูยอสด
• ศึกษารายละเอียดเกี่ยวกับรสสัมผัสและกลิ่นหอมของอาหารเวียดนาม เรียนรู้การทำอาหารท้องถิ่นและอาหารประจำชาติ เช่น ขนมเบื้องญวณสอดไส้กุ้งและวุ้นเส้น