คุณภาพการเก็บรักษา คือ

• ความสามารถในการเก็บรักษา
  ความเสถียรภาพของการเก็บรักษา
  ระยะเวลาการมีชีวิตหลังการเก็บรักษา
  ระยะเวลาการเก็บ
  อายุการปักแจกัน
  อายุการเก็บรักษา

• คุ     ว. ไหม้ระอุอยู่ข้างในอย่างไฟที่ไหม้ขอนไม้ระอุอยู่ข้างใน. ( ปาก ) ก. ดุ เช่น ถูกคุ.
• คุณ     ๑ คุน, คุนนะ- น. ความดีที่มีประจำอยู่ในสิ่งนั้น ๆ; ความเกื้อกูล เช่น รู้คุณ. ( ป. , ส. ); คำที่ใช้เรียกนำหน้าบุคคลเพื่อแสดงความยกย่อง เช่น
• คุณภาพ     คุนนะ- น. ลักษณะที่ดีเด่นของบุคคลหรือสิ่งของ.
• ภา     น. แสงสว่าง, รัศมี. ( ป. , ส. ).
• ภาพ     พาบ, พาบพะ- น. ความ, ความมี, ความเป็น, มักใช้ประกอบเป็นส่วนท้ายของคำสมาส เช่น มรณภาพ ว่า ความตาย; รูปที่ปรากฏเห็นหรือนึกเห็น เช่น ภาพทิวทัศน์
• พก     พะกะ- ( แบบ ) น. นกยาง. ( ป. ). ๑ น. ริมผ้านุ่งที่ดึงรวบขึ้นมาไขว้ไว้ที่บริเวณสะดือ มีลักษณะคล้ายถุงเล็ก ๆ เรียกว่า ชายพก
• พกา     ( กลอน ) น. นกยาง.
• กา     ๑ น. ชื่อนกชนิด Corvus macrorhynchos ในวงศ์ Corvidae ตัวดำ ร้องกา ๆ, อีกา ก็เรียก; ชื่อดาวฤกษ์ธนิษฐา เช่น แม้นดาวกามาใกล้ในมนุษย์. ( อภัย ).
• การ     ๑ น. งาน, สิ่งหรือเรื่องที่ทำ, มักใช้เข้าคู่กับคำ งาน เช่น การงาน เป็นการเป็นงาน ได้การได้งาน, ถ้าอยู่หน้านาม หมายความว่า เรื่อง, ธุระ, หน้าที่,
• การเก็บ     การวาง การประหยัด การสะสม การออมทรัพย์ การออม การเก็บเกี่ยว การเด็ด การกัก การคงไว้ การเก็บรักษา การอนุรักษ์ การเก็บรักษาพืชผล
• การเก็บรักษา     ค่าเก็บรักษาของเครื่องมือเก็บข้อมูลของคอมพิวเตอร์ สถานที่เก็บ สถานที่เก็บรักษา แหล่งเก็บข้อมูล การเก็บ การกัก การคงไว้ การอนุรักษ์ การเก็บรักษาพืชผล
• เก     ว. ไม่ตรงตามแนว, ไม่เป็นระเบียบ, (ใช้แก่ของที่เป็นซี่เป็นลำ) เช่น ฟันเก ขาเก; ไม่ยอมปฏิบัติตามระเบียบ; เกะกะ, เกเร; ( ปาก )
• เก็บ     ๑ ก. เอาไปหรือเอามาจากที่ เช่น เก็บผ้า เก็บผลไม้, เอาเข้าที่ เช่น เอาหนังสือไปเก็บ เอารถไปเก็บ, เอาสิ่งของที่ตกหล่นอยู่ขึ้นมา เช่น เก็บของตก,
• เก็บรักษา     คงไว้ กักตุน กักเก็บ สะสม stow away แอบซ่อนอยู่ในเรือหรือเครื่องบินเพื่อเลี่ยงการจ่ายค่าโดยสารหรือเพื่อหลบหนีผู้ติดตาม ทำให้อยู่หรือพัก รักษาไว้
• ก็     ๑ สัน. แล้ว, จึง, ย่อม, เช่น พอหันหน้ามาก็พบเขาทำดีก็ได้ดี. ๒ นิ. ไขความ เช่น ถึงแก่กรรมก็ตายนั่นเอง ประสาทพิการก็บ้านั่นเอง,
• บร     บอระ- ( แบบ ; กลอน ) น. ฝ่ายอื่น เช่น บรเทศ, ข้าศึก เช่น บรปักษ์. ( ป. , ส. ปร).
• รัก     ๑ น. (๑) ชื่อไม้พุ่มชนิด Calotropis gigantea (L.) Aiton f. ในวงศ์ Asclepiadaceae ดอกใช้ร้อยกรอง มี ๒ พันธุ์ คือ พันธุ์ดอกลา และ พันธุ์ดอกซ้อน
• รักษา     ก. ระวัง เช่น รักษาสุขภาพ, ดูแล เช่น รักษาทรัพย์สมบัติ, ป้องกัน เช่น รักษาบ้านเมือง, สงวนไว้ เช่น รักษาความสะอาด รักษาไมตรี; เยียวยา เช่น
• กษ     กระทรวงเกษตรและสหกรณ์

• พริกไทยบัลแกเรียใช้สดแช่แข็งกระป๋องและแห้งโดยไม่สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ส่วนใหญ่ คุณภาพการเก็บรักษาสูงช่วยให้คุณประหยัดผลไม้แสนอร่อยได้เกือบถึงพืชใหม่