น้ำตาล คือ

• น. สารประกอบคาร์โบไฮเดรตประเภทโมโนแซ็กคาไรด์และไดแซ็กคาไรด์ ซึ่งมีรสหวาน โดยมากได้จากตาล มะพร้าว อ้อย, ถ้าเป็นความหมายเฉพาะอย่างและทำด้วยอะไร ก็เติมคำนั้น ๆ ลงไป เช่น ทำจากตาล เรียกว่า น้ำตาลโตนด, ทำจากมะพร้าว เรียกว่า น้ำตาลมะพร้าว, ทำเป็นงบ เรียกว่า น้ำตาลงบ, ทำจากอ้อย แต่ยังไม่ได้ทำให้เป็นน้ำตาลทราย เรียกว่า น้ำตาลทรายดิบ, ทำเป็นเม็ด ๆ เหมือนทราย เรียกว่า น้ำตาลทราย, ทำเป็นก้อนแข็งเหมือนกรวด เรียกว่า น้ำตาลกรวด, เคี่ยวให้ข้น ๆ เรียกว่า น้ำตาลตงุ่น, หยอดใส่ใบตาลหรือใบตองแห้งทำเป็นรูปปี่ เรียกว่า น้ำตาลปี่, หลอมเป็นปึก เรียกว่า น้ำตาลปึก, หยอดใส่หม้อ เรียกว่า น้ำตาลหม้อ, บรรจุใส่ปีบ เรียกว่า น้ำตาลปีบ หรือ น้ำตาลปี๊บ, รองมาใหม่ ๆ ยังไม่ได้เคี่ยว เรียกว่า น้ำตาลสด, ถ้าต้มให้เดือด เรียกว่า น้ำตาลลวก, ถ้าใส่เปลือกตะเคียน มะเกลือ หรือเคี่ยม เป็นต้น หมักไว้ระยะหนึ่งจนมีแอลกอฮอล์ กินแล้วเมา เรียกว่า น้ำตาลเมา.
  ว. สีคล้ายสีน้ำตาลหม้อที่เคี่ยวแก่ไฟ, ถ้าแก่ไฟจนไหม้ เรียกว่า สีน้ำตาลไหม้.

• น้ำ     น. สารประกอบซึ่งมีองค์ประกอบเป็นธาตุไฮโดรเจนและออกซิเจนในอัตราส่วน ๑ : ๘ โดยน้ำหนัก เมื่อบริสุทธิ์มีลักษณะเป็นของเหลว ใส ไม่มีสี กลิ่น รส
• น้ำตา     น. น้ำที่ไหลออกจากนัยน์ตา, โดยปริยายหมายถึงสิ่งที่ไหลเยิ้มอย่างน้ำตาลที่ไหลซึมจากหม้อตาล.
• ตา     ๑ น. พ่อของแม่, ผัวของยาย, ชายที่เป็นญาติชั้นเดียวกับพ่อของแม่หรือที่อายุรุ่นราวคราวเดียวกับตา, ( ปาก ) คำเรียกชายสูงอายุที่ตนไม่ค่อยเคารพนับถือ
• ตาล     ตาน น. ชื่อปาล์มชนิด Borassus flabellifer L. ในวงศ์ Palmae ใบใหญ่ ดอกแยกเพศ อยู่ต่างต้น ต้นเพศผู้ออกดอกเป็นงวงคล้ายมะพร้าว ไม่มีผล
• สีน้ำตาล    น้ำตาล
• ใส่น้ำตาล    คล้ายเกล็ดน้ำแข็ง เกลี้ยงเกลา เยือกแข็ง แช่เย็น คล้ายน้ำตาล ล่อเหยื่อ หวาน หวานเกินไป
• น้ำตาลจีน    น. ชื่อมะม่วงพันธุ์หนึ่งของชนิด Mangifera indica L. เดิมเรียก น้ำตาลทรายจีน.
• น้ำตาลคีโตส    คีโตส
• น้ำตาลต้ม    น้ำตาลไหม้
• น้ำตาลปึก    n. น้ำตาลเป็นรูปปึก ตัวอย่างการใช้: น้ำตาลปึกที่ตำบลนาป่า อำเภอเมืองชลบุรี มีชื่อเสียงจนได้เป็นสินค้าหนึ่งผลิตภัณฑ์หนึ่งตำบล clf.: ปึก, ฝา
• น้ำตาลเทียม    n. น้ำตาลสังเคราะห์ ตัวอย่างการใช้: คนที่ต้องการลดความอ้วนใช้น้ำตาลเทียมเติมในกาแฟแทนน้ำตาลทั่วไป clf.: ซอง, เม็ด
• น้ำตาลเมา    n. น้ำตาลสดที่ผสมเปลือกไม้เผาบางชนิดหมักแช่ไว้ , ตัวอย่างการใช้: น้ำตาลเมานี้มีรสนุ่มนวล
• น้ำตาลไหม้    น้ำตาลต้ม
• สีน้ำตาลมืด    ม้าสีน้ำตาลมืดที่มีแผงคอและหางสีดำ
• สีน้ำตาลอ่อน    สีน้ำตาลคาราเมล สีน้ำตาลอมเหลือง การดำรงอยู่ สีเทาอ่อน

• ฉันค่อนข้างแน่ใจว่าพี่ต้องการให้มันมีน้ำตาลมาก
• แล้วน้ำตาลไอซิ่งบนขนมก็ไปถึงความเร็วเหนือเสียง
• ลูกค้านึกไม่ออกหรอกว่ามีน้ำตาลมากแค่ไหนในอาหาร
• และพวกเราก็ใช้ขวดแก้วน้ำตาลในหนังของพวกเราด้วย
• เหมือนพวกเขาจะพูดว่าแถวๆนี้มีสาหร่ายสีน้ำตาลนะ
• แม่ก็รู้ว่าเมลิซซ่าเป็นยังไงเวลาระดับน้ำตาลต่ำ
• เธอเคยสังเกตเห็นคนผอมผิวสีน้ำตาลมั๊ยว่ามีกี่คน
• ถ้าอยากได้เราทำให้มันเป็น สีน้ำตาลหมดเลยก็ได้นะ
• มันมีถึงร้อยห้อง ทำจากทั้งช็อกโกแลตขาวและน้ำตาล
• แล้วเจ้าหมาใหญ่น้ำตาลอ้วนนั่นด้วย เจ้านั่นก็โดน