ผลิตภัณฑ์แช่เยือกแข็ง คือ

• ผลิตภัณฑ์แช่แข็ง

• ผล     น. ลูกไม้ เช่น ผลมะม่วง ผลมะปราง; สิ่งที่เกิดจากการกระทำ เช่น ผลแห่งการทำดี ผลแห่งการทำชั่ว; ประโยชน์ที่ได้รับ เช่น ทำนาได้ผล เรียนได้ผล;
• ผลิ     ผฺลิ ก. เริ่มงอกปริออกมา, เริ่มแตกดอกออกใบ, เช่น ดอกไม้ผลิ ใบไม้ผลิ.
• ผลิต     ผะหฺลิด, ผะหฺลิดตะ- ก. ทำให้เกิดมีขึ้นตามที่ต้องการด้วยอาศัยแรงงานหรือเครื่องจักรเป็นต้น เช่น ผลิตข้าว ผลิตรถยนต์ ผลิตครู ผลิตบัณฑิต. ( ป. ).
• ผลิตภัณฑ์     น. สิ่งที่ทำขึ้น.
• ลิ     ก. แตกบิ่นไปเล็กน้อย, อาการที่ของเป็นปุ่มเป็นแง่แตกบิ่นไปเล็กน้อย, เช่น พระกรรณพระพุทธรูปลิไปข้างหนึ่ง ขอบถ้วยลิไปนิดหนึ่ง.
• ลิต     ก. ฉาบทา. ( ป. ลิตฺต; ส. ลิปฺต).
• ภัณฑ     น. สิ่งของ, เครื่องใช้. ( ป. ; ส. ภาณฺฑ).
• ภัณฑ์     น. สิ่งของ, เครื่องใช้. ( ป. ; ส. ภาณฺฑ).
• แช     ว. เถลไถลไม่ตรงไปตรงมา, มักใช้เข้าคู่กับคำ เชือน เป็น แชเชือน หรือ เชือนแช.
• แช่     ก. จุ้มหรือใส่ลงไปในน้ำหรือของเหลวอย่างอื่นชั่วระยะเวลาหนึ่ง เช่น แช่น้ำ แช่ข้าว แช่แป้ง,
• เยือ     ( ถิ่น ) ว. นาน.
• เยือก     ๑ ว. อาการที่รู้สึกหนาวสะท้านถึงขั้วหัวใจ, เย็นยะเยือก หรือ เย็นเยือก ก็ว่า. ๒ ว. อาการที่ไหวน้อย ๆ เช่น พายุพัดเรือนไหวเยือก.
• เยือกแข็ง     คล้ายเกล็ดน้ำแข็ง เกลี้ยงเกลา แช่เย็น ใส่น้ำตาล ซึ่งปกคลุมไปด้วยน้ําแข็ง
• อก     ๑ น. ส่วนของร่างกายด้านหน้าอยู่ระหว่างคอกับท้อง; ใจ เช่น อกกรม อกเขาอกเรา; เรียกไม้ที่เป็นแกนกลางของตัวว่าวว่า อกว่าว;
• แข     น. ดวงเดือน, พระจันทร์. ( ข. ).
• แข็ง     ว. กระด้าง เช่น ลิ้นแข็ง; ไม่อ่อน, ไม่นิ่ม, เช่น เนื้อแข็ง ของแข็ง; กล้า เช่น แดดแข็ง; ไม่ยอมง่าย ๆ, ไม่รู้สึกสงสาร, เช่น ใจแข็ง; แรง เช่น วันแข็ง

• ป้องกันการหลุดออก และการพองของแป้งเคลือบ ซึ่งเป็นผลกระทบโดยเฉพาะกับผลิตภัณฑ์แช่เยือกแข็ง