หรือง่ายและหลอดภายในเช่นเดียวกับการหมักแอลกอฮอล์: or a simple was and an inner tube, as for the alcoholic fermentation:
หรือง่ายและหลอดภายในเช่นเดียวกับการหมักแอลกอฮอล์: or a simple was and an inner tube, as for the alcoholic fermentation:
หลังจากการหมักแอลกอฮอล์มีเลือดออกและกด After the alcoholic fermentation, bleeding and pressing.
ตัวอย่างเช่นพิจารณาการหมักแอลกอฮอล์ มันสามารถแสดงได้โดยสมการต่อไปนี้: For example, consider alcohol fermentation. It can be expressed in this equation:
หลังจากการหมักแอลกอฮอล์มีเลือดออกและกดไวน์จะยังคงอยู่ในถังไม้โอ๊คฝรั่งเศส (เงิน) และไม้โอ๊คอเมริกัน (เสา) สำหรับ 14 เดือน After the alcoholic fermentation, bleeding and pressing, the wine remains in French oak barrels (funds) and American oak (staves) for 14 months.
โดยการใช้กรดโปรตีเอสการหมักแอลกอฮอล์สามารถส่งเสริมการเจริญเติบโตของยีสต์เร่งความเร็วในการหมักและเพิ่มผลผลิตแอลกอฮอล์ By using acid protease,Alcoholic fermentation can promote the growth of yeast, accelerate the fermentation speed and improve alcohol yield.