มันฝรั่งสีม่วงประกอบด้วยโภชนาการที่ร่ำรวยของซีลีเนียมและแอนโธไซยานิดิน Purple Potato embody affluent nutrition of Selenium and anthocyanidin.
ใช้ในด้านเครื่องสำอางแอนโธไซยานิดินใช้เป็นสารต้านอนุมูลอิสระเป็นหลักเพื่อป้องกันรังสียูวี Applied in cosmetic field, anthocyanidin is mainly used as antioxidant, preventing UV radiation.
เป็นสิ่งสำคัญที่ชี้ให้เห็นว่าน้ำตาลนี้ยังมีองค์ประกอบที่น่าทึ่งอื่น ๆ ถึงแม้ว่าในปริมาณที่น้อยกว่า: ไฟโตนิวเทรียนท์เช่นโพลีฟีนอลฟลาโวนอยด์และแอนโธไซยานิดิน It is important to point out that this sugar also contains other remarkable elements, although in smaller quantity: phytonutrients such as polyphenols, flavonoids and anthocyanidins, antioxidants and inositol.
มือถือ