ข้าวแคบ คือ

• (ถิ่น-พายัพ) น. ข้าวเกรียบที่มีรสเค็ม ๆ อย่างข้าวเกรียบกุ้ง.

• ข้า     ๑ น. บ่าวไพร่, คนรับใช้. ๒ ส. คำใช้แทนตัวผู้พูด พูดกับผู้ที่เสมอกันอย่างเป็นกันเองหรือผู้ใหญ่พูดกับผู้น้อย, เป็นสรรพนามบุรุษที่ ๑.
• ข้าว     น. ชื่อไม้ล้มลุกหลายชนิดหลายสกุลในวงศ์ Gramineae โดยเฉพาะชนิด Oryza sativa L. เมล็ดเป็นอาหารหลัก มีหลายพันธุ์ เช่น ข้าวเจ้า ข้าวเหนียว.
• แค     น. ชื่อไม้ต้นชนิด Sesbania grandiflora Pers. ในวงศ์ Leguminosae ดอกมีทั้งสีขาวและสีแดง ยอดอ่อน ดอก และฝักกินได้ เปลือกใช้ทำยา,
• แคบ     ๑ ว. มีส่วนกว้างน้อย, ไม่กว้างขวาง เช่น บ้านแคบ ความรู้แคบ. ๒ น. อานม้า เช่น สรรพแคบหมอนทองห้อยภู่พราย. ( ยวนพ่าย ). ( เทียบ ข. แคบ ว่า
• คบ     ๑ น. ง่ามต้นไม้ที่กิ่งใหญ่กับลำต้นแยกกัน, คาคบ หรือ ค่าคบ ก็ว่า. ๒ น. ของใช้สำหรับจุดไฟให้สว่าง ทำด้วยของแห้งเช่นใบไม้และขี้กบเป็นต้น
• อ่าวแคบ    ฟยอร์ต
• บริเวณผืนแผ่นดินที่ยืนยาวและแคบ    ด้ามกระทะ
• ผ้ายาวแคบที่ใช้ปูโต๊ะและอื่น ๆ    ผ้าพันคอชนิดยาว ผ้าโพกหัวหรือสะพายไหล่ของสตรี เน็คไท
• อ่าวแคบที่อยู่ระหว่างหน้าผาสูง    อ่าวแคบและยาวที่อยู่ระหว่างหน้าผาสูงชัน อ่าวในนอรเวย์
• ข้าวแช่    น. ชื่ออาหารชนิดหนึ่ง มีข้าวสุกขัดแช่น้ำเย็น กินกับเครื่องกับข้าวต่าง ๆ.
• ข้าวแฝ่    กาแฟ
• อ่าวแคบและยาวที่อยู่ระหว่างหน้าผาสูงชัน    อ่าวแคบที่อยู่ระหว่างหน้าผาสูง อ่าวในนอรเวย์
• ข่าวแต้มสี    n. ข่าวที่มีการแต่งเติมข้อเท็จจริงซึ่งไม่น่าเชื่อถือ ชื่อพ้อง: ข่าวใส่สี, ข่าวลือ ตัวอย่างการใช้: ฉันไม่อยากเชื่อข่าวแต้มสีที่ลงในหนังสือพิมพ์ฉบับนี้เท่าใด clf.: ข่าว
• ข้าวแกง    น. อาหารที่ขายมีข้าวกับแกงเป็นต้น, เรียกร้านอาหารประเภทนี้ว่า ร้านข้าวแกง.
• ข้าวแขก    น. ชื่อขนมชนิดหนึ่งทำด้วยข้าวเปียก มีหน้าคล้ายตะโก้ แต่สีเหลือง มีรสเค็ม ๆ มัน ๆ.

• เรียนรู้การทำนาร่วมกับชุมชน เก็บผักอินทรีย์ ทำอาหารร่วมกับชาวบ้านในชุมชน เก็บผักสดจากแปลง จับปูมาทำน้ำปู ทำข้าวควบข้าวแคบ