ข้าวแฝ่ คือ

• กาแฟ

• ข้า     ๑ น. บ่าวไพร่, คนรับใช้. ๒ ส. คำใช้แทนตัวผู้พูด พูดกับผู้ที่เสมอกันอย่างเป็นกันเองหรือผู้ใหญ่พูดกับผู้น้อย, เป็นสรรพนามบุรุษที่ ๑.
• ข้าว     น. ชื่อไม้ล้มลุกหลายชนิดหลายสกุลในวงศ์ Gramineae โดยเฉพาะชนิด Oryza sativa L. เมล็ดเป็นอาหารหลัก มีหลายพันธุ์ เช่น ข้าวเจ้า ข้าวเหนียว.
• ดาวแฝด    ดาวคู่
• ข้าวแช่    น. ชื่ออาหารชนิดหนึ่ง มีข้าวสุกขัดแช่น้ำเย็น กินกับเครื่องกับข้าวต่าง ๆ.
• ข่าวแต้มสี    n. ข่าวที่มีการแต่งเติมข้อเท็จจริงซึ่งไม่น่าเชื่อถือ ชื่อพ้อง: ข่าวใส่สี, ข่าวลือ ตัวอย่างการใช้: ฉันไม่อยากเชื่อข่าวแต้มสีที่ลงในหนังสือพิมพ์ฉบับนี้เท่าใด clf.: ข่าว
• ข้าวแกง    น. อาหารที่ขายมีข้าวกับแกงเป็นต้น, เรียกร้านอาหารประเภทนี้ว่า ร้านข้าวแกง.
• ข้าวแขก    น. ชื่อขนมชนิดหนึ่งทำด้วยข้าวเปียก มีหน้าคล้ายตะโก้ แต่สีเหลือง มีรสเค็ม ๆ มัน ๆ.
• ข้าวแคบ    (ถิ่น-พายัพ) น. ข้าวเกรียบที่มีรสเค็ม ๆ อย่างข้าวเกรียบกุ้ง.
• ข้าวแจก    (ถิ่น-อีสาน) น. ข้าวที่ทำบุญอุทิศส่วนกุศลให้ผู้ตาย.
• ข้าวแดง    น. เมล็ดข้าวที่มีปลอกรำสีแดงหุ้มอยู่ร้อยละ ๒๕ ของเนื้อที่เมล็ดข้าวหรือมากกว่า.
• ข้าวแตก    (ถิ่น-พายัพ) น. ข้าวตอก.
• ข้าวแตน    น. ขนมรังแตน. (ดู รังแตน ๒).
• ข่าวแถลง    สิ่งที่ให้เปล่า สิ่งให้ทาน
• ข้าวแดกงา    น. ข้าวเหนียวนึ่งโขลกปนงา.
• ข้าวแดงแกงร้อน    (สำ) น. บุญคุณ.

• ยินดีต้อนรับสู่ร้านข้าวแฝ่ ลองมาชิมอาหารอร่อย บรรยากาศแบบล้านนาประยุกต์ เป็นกันเอง ท่ามกลางทิวทัศน์ที่สวยงาม
• คำว่ากาแฟเป็นภาษาสมัยใหม่ แรกเริ่มเดิมทีคนไทยเราเรียกกันว่า “ ข้าวแฝ่ ” ทั้งนี้ เพราะการออกเสียงภาษาฝรั่ง ยังไม่ถนัดปาก และมีเสียงใกล้ข้าวเข้าไป เราก็โมเมว่าเป็นข้าวเสียเลย